niedziela, 24 czerwca
14:57

Truskawkowe tartaletki

Dojrzewające truskawki rokrocznie zapowiadają bogactwo nowego warzywno-owocowego sezonu. Ich lśniące, czerwone owoce nie wydają się być dziełem natury, ale jakiegoś genialnego ogrodnika. I faktycznie, truskawki swoje powstanie zawdzięczają człowiekowi. Otóż król Francji Ludwik XIV tak bardzo był zakochany w poziomkach, że poziomkowy prezent był dla niego zawsze prezentem trafionym. Dlatego jego wysłannik do Ameryki Południowej, Amedee Francois Frezier, gdy tylko znalazł tam dużych rozmiarów poziomki, postanowił ich sadzonki sprezentować królowi. Niestety, nie były one zbyt plenne. Wtenczas król nakazał jednemu ze swoich botaników (Antoine Nicolas Duchesne), zmienić ten stan rzeczy. Botanik skrzyżował poziomkę chilijską z poziomką wirginijską. W rezultacie tegoż krzyżowania powstała roślina bardzo plenna, o owocach dużych, słodkich i aromatycznych. O czym co roku możemy się przekonać kupując łubiankę truskawek, gdyż tak nazwano efekt pracy tegoż botanika. A morał z tej historii jest taki, że nie zawsze manipulowanie w naturze przynosi zły owoc.

dr Izabela Chudzyńska
etnolog,
antropolog jedzenia

WIĘCEJ W AKTUALNYM WYDANIU GŁOSU NR 24 Z 13 CZERWCA 2018 R.

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Aquapark uzaleznienia pakos224px

 

 

Wielkopolskapowiat_wagrowiecki_herbMiasto_WagrowiecGmina_Wagrowiec1_skoki2_golancz3_damaslawek4_miescisko5_wapno
interiaangoragazeta prawnagazety lokalnegłos wielkopolskiitv wągrowiecjamajkakreisbotemotel-azylpietrakradio merkurysdpspltok fmwielspinwillisch_logo
aquapark_wagrowiecnielbaSTART-logo bgzPalucki Bank Spoldzielczy

Na naszej stronie internetowej stosujemy pliki cookies.

Korzystając z naszego serwisu internetowego bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies. Czytaj więcej…

Zrozumiałem